前不久，新婚的李小姐终于可以和老公搬进他们崭新的“爱情小屋”，入新房时婆婆一定要她买一台臭氧洗菜机，说这玩意小区里很多人都在用，一致叫好。可李小姐从一些资料上看到臭氧对人体有害，而且臭氧机在使用时能明显闻到一股怪味儿，这种怪味对人体有没有伤害呢？家用臭氧机该不该使用？如何使用才能在确保安全的前提下发挥臭氧机的最大效用呢？

　　十余个领域都需要臭氧参与

　　提起臭氧，很多人都会想到人类赖以生存的“保护伞”——臭氧层，它可以保护地球免受太阳紫外线的辐射。臭氧的工业化应用在国际上已超过１６０年，并广泛应用于自来水、食品、化工、环保、医疗、制药、家电等领域和行业，成为一种新兴的高科技环保服务手段。臭氧是一种氧化性非常强的物质，可以在较短时间内破坏细菌、病毒和其他微生物的生物结构，使之失去生存能力。湿度的提高及温度的降低可增强臭氧的消毒作用，当臭氧溶于水后有更强、更快的杀菌消毒作用。利用臭氧杀菌消毒没有二次污染，在处理过的水、空气、食品、器具中不残存任何有害物质，这也是其他杀菌剂无法比拟的优点。在我国，臭氧作为一种法定的广谱、高效的绿色消毒剂和氧化剂正日益被越来越多的人们所接受。饮用纯净水的消毒、制药厂的空气净化、出口农产品的加工、腰椎间盘的治疗等，都有臭氧的参与。近年来，尤其是非典之后，家用臭氧机以较快的速度飞入了寻常百姓家，这种新兴事物会给我们的生活带来怎样的改变？有人认为，它能杀灭细菌、去除异味，还能降解农药残留物、延长食品保质期，可反对者却说，它会带来污染，要谨慎使用。

　　低浓度臭氧不会对身体构成危害

　　臭氧对人体有害吗？目前，社会上有传言说臭氧有毒，这可能是对臭氧的特性和应用条件缺乏了解。其实只有长期吸入高浓度臭氧，才会对呼吸道黏膜产生刺激，有些人也会有头疼的反应。按卫生部规定，在０．１５ｐｐｍ浓度下可接触８小时不会对人体有任何影响和损害。一般质量合格的家用臭氧机臭氧输出量较小，浓度很低，不可能在较大的范围内达到超标的浓度。人的嗅觉对臭氧极为敏感，有些人认为只要闻到了臭氧味道就是超标了，这种说法是没有道理的。因为，臭氧浓度只要达到０．０２ＰＰＭ时，人就可以闻到它特有的腥味了，但这个浓度距离国家安全标准还有很远。人类应用臭氧１００多年来，还没有发生过一起臭氧中毒死亡事故。

　　有人错误地认为，臭氧与肉中氨基酸发生反应产生的“亚硝酸”可以致癌。其实，即使是亚硝酸盐，在食品法典里也是可以作为适当剂量食品添加剂来使用的，只有过量才会产生对人体的毒性。１９９７年美国食品药品管理局就已对臭氧作出评估：臭氧用于清洁和消毒食品是安全的，并修改了一直把臭氧作为“食品添加剂”限制使用的规定，允许在食品加工、贮藏中使用臭氧。日本、澳大利亚等国家对其在食品中的应用也有类似规定。

　　家用臭氧 安全环保

　　家用臭氧机是一个新兴的家庭卫生安全方面的电器，它能给大家带来的是一定程度上的空气、水和食品的净化，但同时我们也必须客观地看待它，它不是专业消毒器械，杀菌消毒的能力也是有限的，不能把它当作专业消毒器械来看待。

　　我国目前家用臭氧机主要应用范围有三个方面：一是用于去除农药残留和食品中细菌及微生物的污染；二是杀灭水中细菌，降低二次污染；三是用于去除室内烟尘以及装修污染带来的甲醛、氨等有害气体。正因为生活中存在着这些污染物，使臭氧机有了存在的价值，农药残留物、细菌病毒、香烟、甲醛、氨等物质对身体健康影响巨大，在环境污染相当严重的今天，家用臭氧机是消除这些污染比较理想的选择。与目前很多家庭中常用来洗蔬菜水果的洗涤灵、自来水中采用的氯气、空气中存在的化学污染比起来，臭氧机的使用确是一种更先进、更环保的方式。

　　（作者为中国工业经济联合会臭氧专业委员会常务主任）

　　《市场报》 ( 2006-10-23 第04版 )

摘要： 活氧在公元1785年，由德国人凡马隆于雷雨后的清新空气中所蕴含的草腥味而发现其存在。活氧俗称臭氧，具强氧化性，是广谱、高效的杀菌消毒剂，活氧在一定浓度下即可转化成氧气，没有任何有毒残留，不会形成二次污染，被誉为最清洁的氧化剂和消毒剂。活氧分子式为 O 3 ，分子量为48，其重量为氧的1.5倍，在大气中仅有微量存在，其稀薄状态近乎无色、无味的气体，即呈浅蓝色，活氧消毒技术始于70年代，至今已进...

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